中药汤剂是临床治疗常用的剂型，历代医家都很重视汤剂的煎法。明代医家李时珍曰：“凡服汤药，虽品物专精，修治如法，而煎药者粗莽造次，水火不良，火候失度，则药亦无功。”清代医家徐灵胎也指出：“煎药之法，宜深讲，效之不效，全在乎此。　

中药的煎煮进程，其实便是进行中药化合的一个进程，在一切条件都具备的情况下，煎药的火候——时刻和温度就成为了关键，假如时刻和温度不能有效地使药物充沛释放出有效成分，不能使有效成分进行有机地结合，不能使一些苦劣中药的气味得到恰当的蒸腾，那么煎成的药液质量就会大打折扣，势必会影响到患者的治效果果。

传统办法煎药，分常规煎法和特别煎法，一般是运用沙锅或陶瓷锅，不管用火或用电，也不管用武火或文火，煎药进程中一般都需求坚持在98至100度水温的开锅状况下（以低海拔区域为标准），这个温度再通过合理的时刻，药物的有效成分才能够充沛地释出，气味才会得到恰当的蒸腾，并通过高温化合产生其所要求的药效。

几千年来，由于煎药的用具和办法办法早已成为煎药的标准，势必对中药处方产生重大的和决定性的影响，中医多是依照这个标准来衡量开方的，局方、验方中各味药配伍的比例关系，以及中药的编造，都是与这个传统煎药法密不可分的，也便是说，局方、验方和处方的配伍标准是建立在传统煎药法上的，假如改动煎药法，比方运用不同于传统用具的煎药机，就应该考虑各味中药的比例关系和编造标准与煎药机是否合适的问题，还应考虑如何处理特别煎法的问题。因而，煎药用具的功能应该合适药方的要求，而不能让药方去迁就煎药用具。

由煎药机取代传统办法煎药能够说是中医中药史上的一次较大改革，从直观上看，或以现代药理来点评，煎药机的出现是个进步，研发煎药机的人们能够从药物有效释出率、煎药周期、卫生、方便、保质期等方面对煎药机大加赞誉和宣扬，但是，他们却不该忽略药方与煎法前史构成的联系。

煎药机的型号比较繁杂，在性能上大体分两种，一种是选用高温高压的办法煎药，一种是选用低温低压办法煎药。这两种煎药办法具有下列共同点：真空负压、蒸腾少、氧化少、煎药时刻短等，因煎药时刻短和无足够的氧化进程，所得的药液在颜色和味道上与传统煎药办法所得的药液相比，相对要清淡的多，其药效难免会受到影响。

高温高压下，药性分子简单形成不合理的损坏：无氧化进程，难免会形成某些药性化合后产生异化；没有合理的蒸腾，势必把一些需求蒸腾掉的废气保留在药液中了，不但会使药味变劣，而且会损坏所追求的药效。

低温低压下，因温度的原因，某些药材里的有效成分是不能得到充沛释出的，有效成分之间也不会产生好的化合效果，这样的药液只能算是药物成分的混合液，不能算是通过充沛化合反应的中药药液，其效果势必要大打折扣的。

煎药时应坚持必定的开放状况，水温要坚持开锅的状况，应让药液得到充沛的氧化，让气味得到恰当的蒸腾，让各种药味得到充沛的化合。药液煎好后，应进行过滤沉淀和高温灭菌，然后运用包装机包装，这样既确保了质量和药效，又能确保卫生和延长贮存时刻。

由于中药方的传统配伍原则与煎药法的统一性，由于非传统的煎药法或许会使药剂的效果产生异化，因而，只宣扬煎药机的长处是不妥的，应该脚踏实地地指出它与传统煎药用具的利害。

煎药机是一个新生事物，出现一些问题在所难免，需求正视，需求以中医药理去看待、改进和完善它，而不该片面地用西医理论去解释中药的药理和煎药法的利害。煎药机与传统煎药法的孰是孰非？应以效果而不该以成分化验来分辨，更不能以理论来想当然。